Empezarás la clase aprendiendo a preparar un coctel peruano, conocido como Pisco Sour. El chef profesional nos explicará, paso a paso, como preparar el menú de 4 tiempos con técnicas básicas de cocina. Empezaremos preparando el primer tiempo, una deliciosa Crema de Mashuas acompañado con chips de maíz morado. En el segundo tiempo, prepararás tres tipos diferentes de ceviche. En el tercer tiempo cocinarás un exquisito rocoto relleno de hongos y vegetales, acompañado de una ensalada de la huerta orgánica, con un suave y cremoso pastel de papas. Probarás cada uno de tus platos al final de cada tiempo para deleitarte de la cocina tradicional peruana hecha con tus propias manos y compartir con el resto del grupo un momento agradable. También probarás bebidas no alcohólicas como la Chicha Morada, una bebida dulce hecha a base de maíz morado. En el cuarto tiempo, degustarás postres hechos con aromáticas y frescas frutas exóticas, como la lúcuma, aguaymanto y chirimoya.