¡Nada nos hace tan famosos en el mundo como la pasta! Y nada puede hacernos sentir como en casa mientras estamos lejos como un bocado de este plato, ¡tan sencillo y a la vez tan sabroso! Pero, ¿realmente conocemos sus secretos y especialidades regionales? ¡Hoy tendremos una experiencia maravillosa desde la harina hasta la pasta! En una preciosa masía entre olivos, conoceremos las fases biológicas del producto desde el grano hasta la molienda, aprenderemos a reconocer los distintos tipos de harina, las técnicas de elaboración de la harina, las estaciones y sus cosechas, y experimentaremos la elaboración de la harina. en pasta típica de Umbría. ¡Al final de la clase, disfrutaremos de un delicioso plato de pasta!