Sumérgete en el corazón de la cultura gastronómica japonesa con este taller inmersivo que combina la degustación de sake, la cocina y conocimientos culturales.

Comienza en un estudio de cocina moderno en el centro de Tokio, donde un experto en sake te introducirá al mundo del sake japonés. Aprende qué hace único al sake, mira un breve video sobre su producción y explora los diferentes tipos, temperaturas de servicio y recipientes tradicionalmente utilizados.

Descubre cómo el sake cambia con la temperatura probando el mismo sake frío, a temperatura ambiente y caliente. Cada degustación se acompaña de un aperitivo japonés para resaltar la armonía de sabores. También podrás explorar cómo la forma y el material de una copa de sake afectan sutilmente la experiencia.

A continuación, prepara el plato de confort más querido de Japón, el sukiyaki. Aprende sobre su trasfondo cultural y las diferencias entre los estilos de Osaka y Tokio. Usando carne de Wagyu de primera calidad y vegetales de temporada, cocina tu propio sukiyaki auténtico bajo guía.

Mientras el plato se cocina a fuego lento, observa a un chef profesional de washoku demostrar el tallado de vegetales japoneses, añadiendo un toque artístico a la comida.

Finalmente, siéntate a disfrutar de tu sukiyaki casero con dos sakes premium especialmente seleccionados de una cervecería de Tokio, elegidos para complementar los ricos sabores del plato.

Este maridaje guiado muestra cómo el sake eleva la experiencia gastronómica.

El taller combina cocina práctica, educación sobre el sake, degustación y una actuación cultural para un viaje memorable por las tradiciones culinarias de Tokio.

¡Ahora con refrescos y postre temáticos de sakura incluidos!