Clase de Udon Casero y Caligrafía Tradicional en Tokio

Tómate un respiro del bullicio de Tokio y sumérgete en una experiencia cultural práctica donde la comida se encuentra con el arte. Únete a tu anfitrión en su estudio local para aprender a hacer fideos udon desde cero y prueba también la caligrafía japonesa tradicional. Tu anfitrión es un dietista licenciado y experto calígrafo, apasionado por conectar a personas de todo el mundo a través de la cocina y la caligrafía. Durante este acogedor intercambio cultural, podrás aprender todo sobre la vida cotidiana en Japón y cómo es vivir en Tokio como un local. Después de una cálida bienvenida, aprenderás a preparar fideos udon desde cero. Los udon son un tipo de fideo japonés tradicional, típicamente más gruesos y carnosos que los fideos ramen, aunque definitivamente puedes encontrar variantes regionales más delgadas o más gruesas. Aunque parece sencillo, ¡te sorprenderás de lo físico que es el proceso! Prepárate para amasar, pisar y cortar correctamente. Te irás con todo el conocimiento necesario para hacer este plato de fideos en casa. Sin embargo, después de hacer la masa de los fideos, necesitará descansar. Mientras esperas, esta es tu oportunidad para aprender el antiguo arte de la caligrafía. Tu anfitrión te enseñará a escribir un carácter kanji de tu elección. Usando un pincel, tinta y técnicas cuidadosas de caligrafía, tendrás la oportunidad de practicar diferentes trazos y dominarlos con elegancia. Una vez que la masa haya descansado, aprenderás a cortar los fideos caseros individualmente con un cuchillo especial y una técnica de corte. Podrás comer los udon recién hechos en el momento después de hervirlos brevemente a la perfección, y también recibirás una receta para llevar a casa. Disfruta de tus reconfortantes fideos mientras conversas con tu anfitrión y compartes historias sobre tus experiencias en Japón.