El sushi omakase es mucho más que solo sushi. Al pronunciar la mágica palabra "omakase", dejas toda la comida en manos del chef, permitiéndole elegir los ingredientes más frescos y de mejor calidad a su disposición, y usar sus habilidades para crear una secuencia de sushi única.

Cada experiencia omakase es única y depende del chef y de los ingredientes del día.

Sentado en la barra, puedes observar cómo el chef prepara cada bocado de pescado, pero si no hablas el idioma, te pierdes un aspecto vital de la experiencia omakase: la conversación.

El sushi omakase no es un espectáculo para ver a distancia. Los chefs de sushi están allí para conversar, de lo contrario, podrías visitar cualquier restaurante de sushi. Son expertos en hospitalidad y tratan de dedicar un poco de tiempo a hablar con cada cliente, prestando especial atención a sus habituales.

Durante esta Experiencia de Cena de Sushi Omakase Estándar, estarás acompañado por un intérprete profesional que facilitará la conversación entre tú y el chef de sushi. Descubre los tipos y cortes de pescado que utiliza, sus diversas técnicas, o simplemente charla con él de manera informal.

Al final, el omakase no es solo sobre sushi, y nuestras Experiencias de Cena de Sushi Omakase te ayudan a profundizar, a conectar con tu chef y descubrir el verdadero significado de "omotenashi" (hospitalidad en japonés).