Clase de Elaboración de Udon Yoshida en el Lago Kawaguchi, Yamanashi
Clase de Elaboración de Udon Yoshida en el Lago Kawaguchi, Yamanashi
10 comidas
¡Prepara tu propio Yoshida udon, un plato típico de Yamanashi con gruesos fideos udon cubiertos de carne de caballo y col, guiado por chefs expertos en esta clase en Kawaguchiko, cerca del Monte Fuji!
Destacados
Prepara udon Yoshida desde cero con chefs locales experimentados
Descubre la historia y cultura del Lago Kawaguchi
Disfruta de tu udon hecho a mano con toppings y opciones de comidas locales
10 comidas
Detalles de la experiencia
Prácticamente cada región de Japón tiene su propia versión de udon, y Yamanashi no es la excepción.
La prefectura también es conocida por los fideos hoto, pero el Yoshida udon es uno de los platos más queridos de la región. Con una textura particularmente dura y la combinación poco ortodoxa de carne de caballo y col, el Yoshida udon se servía inicialmente en ocasiones especiales, pero ha pasado a ser un plato cotidiano.
El proveedor de experiencias culinarias Fujiya lleva más de 20 años enseñando a los visitantes a preparar diversas especialidades de Yamanashi, desde hoto hasta curry picante y fideos soba Oshino-Hokkai. Pocos están más calificados para enseñar clases de udon que sus chefs, quienes te guiarán en el proceso en inglés.
Primero te ayudarán a mezclar la masa, luego la extenderás, la doblarás y la cortarás en fideos. Después de hervirlos, ¡siéntete libre de adornarlos con mucha col, alga wakame, cebollas verdes y otros ingredientes al gusto!
¿Con ganas de más delicias locales? Fujiya recibe muchos visitantes con gran apetito, por lo que tienes la opción de convertir tu comida en un set (ver sección de Opciones para más información).
Mejora al Set Fujiya, que viene con un toriten-don (bol de arroz con tempura de pollo) y kinako-mochi (pastel de arroz espolvoreado con harina de soja) rociado con jarabe de azúcar kuromitsu de postre. O prueba el set Yamanashi, que tiene el mismo postre, pero cambia el toriten-don por un guiso de menudillos de pollo, una especialidad de la ciudad de Kofu.
Después de la clase y la comida, explora el hermoso pueblo de Fujikawaguchiko. Un destino popular tanto para turistas nacionales como extranjeros, el Lago Kawaguchi es el más accesible de los Cinco Lagos del Fuji desde Tokio, y ofrece hermosas vistas del Monte Fuji en días despejados desde el mirador del Monte Tenjo y el teleférico.
El cercano Fuji-Q Highland, uno de los parques temáticos más famosos de Japón, es una opción popular para los excursionistas que salen de Fujikawaguchiko con sus emocionantes montañas rusas de alta velocidad.
Lo que obtienes
Bueno saber
- Los niños pueden participar en la experiencia, pero se aconseja a los padres y tutores que tengan en cuenta que se usarán estufas de gas
- El personal que habla inglés está disponible para ayudar a los visitantes internacionales
- Opciones veganas y vegetarianas disponibles bajo petición
- Ten en cuenta que los fideos de varios invitados se hervirán en una olla común al mismo tiempo
Punto de encuentro y hora de encuentro
La clase de cocina está a 10 minutos a pie o un corto trayecto en coche desde la estación Kawaguchiko. Hay aparcamiento disponible en el lugar para los huéspedes que lleguen en coche. Se proporcionará un enlace de Google Maps al lugar al realizar la reserva. Por favor, llegue 10 minutos antes de la hora de inicio.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Disfruta de la emoción en Fuji-Q Highland o relájate junto a las aguas de la gloriosa región de los Cinco Lagos de Fuji; inmersa en la naturaleza, la Prefectura de Yamanashi es el principal productor de vino de Japón y el hogar montañoso de la mitad norte del Monte Fuji.
Preguntas frecuentes¿Qué aprenderán los invitados en esta clase?
¿Quién enseña la clase?
¿Pueden los invitados mejorar su comida?
¿Qué más pueden ver o hacer los invitados en la zona?
