Clase de mole y tortilla, Tour por el mercado, cata de mezcal | Quinta Brava

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Fecha disponible más próxima: octubre 26, 2026Esta experiencia tiene alta demanda. Reserva ahora para asegurar la próxima fecha disponible.

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De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT

Ubicación

Oaxaca de Juarez

Duración

4 horas 30 minutos

Tamaño del grupo

Máximo 10 huéspedes

idioma

Inglés, Español

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Descripción

Información útil

Una auténtica experiencia para descubrir la cultura oaxaqueña a través de la cocina, conectar con los anfitriones y llevarse a casa un recuerdo que no puedes comprar en una tienda o restaurante En la Quinta Brava, entras en un entorno íntimo para descubrir las historias y tradiciones detrás de la comida local. Cocinamos juntos sobre fuegos de leña, compartimos una comida y creamos recuerdos duraderos. Dirigido por expertos cocineros locales, y el chef Miguel te guiará paso a paso. Esta clase de cocina inmersiva de granja a mesa es una forma de preservar la gastronomía oaxaqueña. Domina las técnicas tradicionales y cocina recetas de larga data en una estufa de leña. Eres el chef principal, cocinando a mano de principio a fin. Pruebe la verdadera cultura, obtenga recetas reales y profundice su apreciación culinaria.

Bebidas alcohólicas

Degustación de mezcales y cervezas frías

Almuerzo

una comida completa de 4 platos, cocínela usted mismo

Bebidas con gas

demanda libre

Té y café

acogedor

Brunch

desayuno tardío

Reserve esta clase de cocina oaxaqueña de primera clase en una granja familiar local con 9 moles de muestras y degustación de mezcal. Descubra la antigua cocina oaxaqueña en una auténtica cocina de rancho, abrazando la cocina tradicional a leña. Este taller inmersivo y práctico está diseñado para los amantes de la comida que disfrutan de auténticos viajes culinarios. Como chef líder de tu experiencia, dominarás auténticos platillos de Oaxaca para recrearte en cualquier lugar. Reserve la mejor clase de cocina de granja a mesa de Quinta Brava en Oaxaca en un rancho familiar local con 9 moles de muestras y degustación de mezcal. Descubra la antigua cocina oaxaqueña en una auténtica cocina de rancho, abrazando la cocina tradicional a leña. Este taller inmersivo y práctico está diseñado para los amantes de la comida que buscan auténticos viajes culinarios. Como chef líder de su experiencia, dominará los platos tradicionales para recrearse en cualquier lugar. Únete a los anfitriones locales expertos para una experiencia cultural inolvidable con recetas familiares secretas y técnicas expertas. Gana la confianza para replicar sabores ancestrales ricos en casa. Eleve sus habilidades culinarias y pruebe los sabores de la herencia. Su viaje a la gastronomía oaxaqueña comienza aquí hoy. ¡Asegura tu lugar!

STARTER

bebidas

chocolate de agua, café de olla, agua fresca, cerveza y mezcal

STARTER

tortillas, empanadas, memelas, quesadillas, tetelas,

Crearás deliciosos platos con maíz nixtamalizado para hacer tortillas hechas a mano, con quesillo, flores de calabaza y mucho más!

MAIN

Sopas y moles

¡Embárcate en una aventura de cocina práctica! Elige entre una variedad de sopas y moles para crear bajo la guía de nuestras expertas cocineras. ¡No te lo pierdas!

DESSERT

Tantas opciones de postre

¡La elección es tuya! Con muchas opciones para explorar, crearás tu plato perfecto. ¡No te pierdas esta deliciosa aventura!

Punto de Encuentro

5 de Mayo 210, 5 de Mayo, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

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Look for our branded QUINTA BRAVA minivan at the meeting point for an 8:45 AM pickup. Please message our manager 24h ahead at +529511104594 to confirm details. See you soon!

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

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Rebecca_Boctubre de 2026 • Viator

Great time

Wonderful personable experience cooking traditional and pre Hispanic dishes! We got to visit the market and the farm was incredible. If you like to cook and don’t mind spending 4-5 hours doing so, I would highly recommend.

albertorS513LWoctubre de 2026 • TripAdvisor

Don't miss this opportunity

What a deal!!! Miguel, Jose & Vicky were the absolute best! If you truly want to immerse yourself into the culture, don't miss this opportunity. Explore the local market, garden, farm animals, culinary history & so much more. Such a hands-on experience. No set menu, rather they take the time to get to know you & your interests in learning. Nothing like tasting your hard work. Get recipes at the end to take home. Would absolutely do this tour again if I ever come back to Oaxaca.

Ximena_Toctubre de 2026 • Viator

A Oaxacan must

Wow, this was an amazing day of delicious food and incredible sharing of knowledge. Miguel, Vicky and Jose Antonio were so open to teaching us about their culture and cuisine. This is a must if visiting Oaxaca

M9112IJscottrseptiembre de 2026 • TripAdvisor

An awesome day a wonderful experience

Miguel and José were such amazing hosts from the introduction through the to the feast at the end. The class was so diverse, extremely interesting and captivating. With each step of the way really taking there time to explain a bit of history, technique, and the locally sourced produce. Well worth attending a fabulous experience

Gregory_Kseptiembre de 2026 • Viator

A Wonderful Oaxaca Cooking Experience!!

A wonderful way to spend a morning in Oaxaca. Miguel and Jose are so kind, teaching you every step, from making homemade tortillas all the way to mole. They offer as much or as little info as you want. A favorite experience of ours in Mexico! The setting is a beautiful outdoor kitchen and garden with two of the sweetest dogs for additional company!