Ayuya

Ayuya es un restaurante galardonado ubicado en Seki, Gifu, conocido por su especialidad en platos de ayu, un tipo de pez dulce muy apreciado en la cocina japonesa. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, destacando por su habilidad en técnicas como la parrilla, la cocción a fuego lento y la fritura. Entre sus platos más representativos se encuentran el ayu a la parrilla, pescado dulce cocido, pasta de pescado con miso dengaku, kara-age y zosui, un reconfortante arroz con sopa. El restaurante se encuentra estratégicamente situado junto al río Itadori, proporcionando a los comensales vistas impresionantes del entorno natural. Ayuya ofrece un ambiente acogedor y espacioso, ideal para disfrutar de una comida relajante. Para aquellos que deseen una experiencia aún más especial, se recomienda hacer una reserva para cenar junto al río. La atención al cliente en Ayuya es excepcional, con un servicio atento que asegura una experiencia gastronómica memorable. La ubicación del restaurante en Horadoabe, Seki, facilita el acceso y lo convierte en un destino ideal para los amantes de la cocina regional japonesa y del marisco.