Miyafusa

Miyafusa es un restaurante japonés de larga trayectoria ubicado en el corazón de Gifu, específicamente en 4-chōme-19 Wakamiyachō. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina japonesa y de mariscos, ofreciendo una experiencia culinaria que destaca por su autenticidad y sofisticación. El menú de Miyafusa es un deleite para los amantes del marisco, con platos emblemáticos como el fugu sashimi, el shabu-shabu, y el sukiyaki. También se ofrecen especialidades como el miso oyster hot pot y el pike conger hot pot, que reflejan la maestría en técnicas como el kaiseki y el hot pot. No se puede dejar de mencionar el hojicha monaka ice cream como un dulce cierre a la experiencia gastronómica. El ambiente del restaurante es acogedor y sofisticado, con mesas dispuestas en una antigua sala de tatami y un encantador patio que se puede disfrutar a pesar de estar en el segundo piso. Además, Miyafusa ofrece habitaciones privadas para aquellos que buscan una experiencia más íntima. El servicio en Miyafusa es excepcional, con un personal atento que asegura una experiencia memorable. La amable propietaria y el personal se encargan de que cada visita sea especial, aceptando incluso pagos con tarjeta de crédito para mayor comodidad. Con una amplia variedad de bebidas alcohólicas y opciones para reuniones de negocios o encuentros sociales, Miyafusa se presenta como un destino ideal para disfrutar de la auténtica cocina japonesa en Gifu.