Chikumo Naha Branch

Chikumo Naha Branch, ubicado en el corazón de Naha, Okinawa, es un destino culinario que ofrece una experiencia única de kushiyaki. Este restaurante destaca por su especialidad en brochetas de Ishigaki Beef, así como una variedad de platos que incluyen pollo con cebolla verde, camarones a la parrilla con sal, y melón amargo relleno de carne. Los comensales pueden disfrutar de un menú de curso que culmina con el tradicional 'bubu-zuke', un arroz con té. La técnica culinaria en Chikumo Naha Branch es excepcional, con brochetas cocinadas a la perfección en una teppan, logrando un acabado crujiente gracias a su cobertura de almidón de papa. El ambiente del restaurante es tranquilo y relajante, ideal para un público adulto que busca una experiencia gastronómica serena. El restaurante ofrece un servicio auténtico donde los clientes se quitan los zapatos al entrar, y pueden elegir entre asientos en el mostrador o en mesas. Además, cuenta con una amplia selección de bebidas alcohólicas, incluyendo cerveza, shochu y sake. El chef y propietario, formado en Gion, Kyoto, ha traído su experiencia y pasión a Naha, en parte debido a sus lazos personales con la región. Este enfoque personal y la dedicación a la calidad hacen de Chikumo Naha Branch un lugar galardonado, reconocido por su excelencia en la cocina kushiyaki.