Chimatsuya Satou

Chimatsuya Satou es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Sapporo, Hokkaido, específicamente en el segundo piso del Tanu Hachi Garden. Este establecimiento es conocido por su especialización en unagi (anguila), tempura y la experiencia de izakaya, ofreciendo una auténtica experiencia culinaria japonesa. El menú de Chimatsuya Satou destaca por su anguila a la parrilla con algas y condimentos, así como por sus brochetas de anguila shirayaki y hígado. Los amantes de los mariscos disfrutarán de las patas de calamar fritas y las ostras con flores de canola. Además, el restaurante ofrece una rica selección de platos de temporada, como el tempura de maíz y el sashimi de atún. El ambiente del restaurante es acogedor y vibrante, con un interior lleno de madera y grandes ventanales que permiten la entrada de luz natural. La puerta roja del restaurante es un distintivo que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. El servicio en Chimatsuya Satou es atento y amigable, con un personal siempre dispuesto a hacer recomendaciones. Se sugiere hacer una reserva por teléfono para asegurar una mesa en este popular lugar. Con anguilas provenientes del Lago Hamana y una variada selección de sake japonés, Chimatsuya Satou es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Sapporo.