Gion Bistro Maruhashi

Ubicado en el histórico barrio de Higashiyama en Kioto, Gion Bistro Maruhashi combina de manera magistral el encanto tradicional japonés con la sofisticación culinaria francesa moderna. A solo unos pasos de la estación Gion-Shijo, este bistró te invita a disfrutar de una cocina de barra influenciada por las técnicas francesas y la herencia culinaria de Kioto. Deléitate con la suculenta carne de res de Kioto a la parrilla con carbón, una deliciosa especialidad local, o con los mariscos preparados con maestría, como los buñuelos de pez azulejo, realzados con sal o salsa tártara. Al fusionar ingredientes locales de temporada con un toque europeo, Gion Bistro Maruhashi brilla con platos como la hamburguesa de res de Kioto coronada con foie gras al estilo clásico Rossini, acompañada de una rica salsa Périgueux. El bistró ofrece un ambiente acogedor caracterizado por la mezcla de la arquitectura tradicional machiya y la elegancia moderna. Perfecto para cenas íntimas o celebraciones especiales, también cuenta con habitaciones privadas con vistas a un tranquilo patio. Bajo la dirección del Chef Maruhashi, conocido por su compromiso con la excelencia culinaria, cada plato se elabora como una celebración artística del sabor y la tradición. El atento personal asegura que cada visita sea inolvidable con su cálida hospitalidad y servicio impecable. Ya seas local o viajero, Gion Bistro Maruhashi te invita a disfrutar de una inolvidable fusión de sabores japoneses y franceses en el corazón de la vibrante escena culinaria de Kioto.