Gohan-Ya Okada Shoten

Gohan-Ya Okada Shoten es un restaurante en Osaka que ofrece una experiencia culinaria excepcional centrada en la cocina japonesa, con un enfoque especial en los mariscos y los platos al estilo izakaya. Ubicado en el segundo piso del edificio Osaka Roman Club en Umeda, el restaurante es fácilmente accesible desde la estación de Umeda y la línea Yotsubashi. El menú destaca por sus platos especiales del día, como el lomo de cerdo marinado en miso, el curry katsu-sara y el lenguado frito. Además, el curso omakase es una experiencia imperdible, que incluye sashimi, pato estofado, caballa española a la parrilla y tempura con soft roe y yam. El ambiente del restaurante es sereno, con un mostrador de madera y un pequeño acuario con peces dorados que añaden un toque de tranquilidad. La decoración interior recuerda a un restaurante kappo tradicional, proporcionando un entorno apacible sin ventanas ni ruidos externos. El servicio es íntimo y personalizado, con asientos limitados en el mostrador. El chef, que maneja todo por sí mismo, aporta un aire refinado que sugiere una sólida experiencia en la cocina kappo. Aunque esto puede resultar en tiempos de espera más largos, la calidad y el sabor de los platos hacen que la espera valga la pena.