Hirose

Hirose es un restaurante acogedor ubicado en Ikoma, a solo 100 metros al sur de la estacion de Ikoma, en el nivel del sotano de un edificio. Con una trayectoria de 17 anos, Hirose se ha consolidado como un lugar de referencia para los amantes del oden y otros platos a la carta. La especialidad de la casa incluye tofu de sesamo casero con miso de yuzu y croquetas caseras, ademas de sashimi, tataki de carne, pescado tempura y caballa frita. El ambiente en Hirose es hogareno y calmado, con un interior que recuerda a un antiguo bar de aperitivos. El restaurante cuenta con una barra que acomoda de 8 a 10 personas y una mesa para 3 a 5 personas, creando un ambiente amigable y acogedor. Los clientes habituales destacan la atmosfera calida y el servicio atento proporcionado por el dueno, quien es un conocedor de la cocina japonesa. En Hirose, los platos cambian diariamente, ofreciendo siempre opciones frescas y de temporada, que se anuncian en una pizarra blanca. Ademas, el restaurante ofrece una amplia variedad de bebidas, incluyendo sake japones y vino, con un set de degustacion de sake que presenta tres tipos diferentes. La experiencia en Hirose es principalmente de estilo barra, con un personal amable que hace que cada visita sea especial. Si buscas una experiencia culinaria autentica en Ikoma, Hirose es una parada obligatoria.