Kaki Fuji

Kaki Fuji es un restaurante especializado en mariscos, ubicado en el corazón de Nishinomiya, Hyogo. Este establecimiento se destaca por su enfoque en platos de ostras, ofreciendo una experiencia culinaria única para los amantes de los mariscos. Entre sus platos más representativos se encuentran el nabe de ostras, ostras a la parrilla, ostras fritas, chawanmushi de ostras y arroz con ostras, todos preparados con técnicas de cocción como el hot pot, la parrilla, la fritura y el vapor. El ambiente de Kaki Fuji es auténticamente japonés, con habitaciones tradicionales de tatami y asientos tipo kotatsu hundidos, proporcionando una experiencia gastronómica íntima y acogedora. El restaurante se encuentra en el segundo piso, accesible solo por escaleras, lo que añade un toque de exclusividad y privacidad a la experiencia. Kaki Fuji opera de manera estacional, cerrando durante la temporada baja, y ofrece la opción de llevarse a casa el arroz con ostras sobrante, lo que es un detalle apreciado por los comensales. Además, el servicio de almuerzo está disponible únicamente los lunes, miércoles y viernes, lo que hace que cada visita sea especial. Este restaurante es una joya para los pescetarianos, ya que su menú está centrado en mariscos, sin presencia de platos de carne. Visitar Kaki Fuji es una oportunidad para disfrutar de la auténtica cocina japonesa de mariscos en un entorno tradicional en Nishinomiya.