Kappou Yoshizen

Kappou Yoshizen es un restaurante galardonado que ofrece una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Kyoto. Ubicado en el tranquilo barrio de Higashiyama, cerca del famoso Templo Kiyomizu-dera, este restaurante es un destino ideal para los amantes de la cocina japonesa. El menú de Kappou Yoshizen se centra en platos de pescado, destacando el sashimi con sea urchin, el mackerel a la parrilla y el arroz al vapor con guji. Además, se sirven obanzai como shiraae, nueces de ginkgo fritas y sopa de pescado con miso blanco. Los postres, como el sorbete de pera y azúcar moreno, completan la experiencia gastronómica. El ambiente del restaurante es sereno y elegante, con un diseño interior que refleja la esencia de Kyoto. Ofrece un mostrador y dos pisos con habitaciones privadas disponibles, lo que garantiza una experiencia íntima y personalizada. El chef, que trabaja solo, brinda un servicio atento y cálido, explicando cada plato en detalle. El propietario, Mr. Okamoto, es conocido por su amabilidad y fluidez en inglés, lo que facilita la comunicación con los visitantes internacionales. Kappou Yoshizen también se destaca por ofrecer un sake único llamado Somai, difícil de encontrar en otros lugares, lo que añade un toque especial a la experiencia culinaria.