Katei Ryori Masaki

Ubicado en el vibrante barrio de Susukino en Sapporo, Katei Ryori Masaki ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina japonesa y los mariscos. Este restaurante, fundado en 1990 y actualmente dirigido por un dúo de madre e hija, se encuentra en el sexto piso de un edificio de múltiples inquilinos cerca de Tanukikoji, lo que lo convierte en un destino accesible para los amantes de la buena comida. Katei Ryori Masaki es conocido por su ambiente acogedor y nostálgico, donde los comensales pueden disfrutar de una atmósfera relajante con opciones de asientos en el mostrador y en mesas. La atención al cliente es brillante y atenta, asegurando que cada visita sea memorable. Se recomienda hacer reservaciones, ya que el lugar es popular entre los locales y visitantes por igual. El menú está repleto de delicias japonesas como el sashimi de hon maguro, el tempura de almejas y vegetales silvestres, y el nikujaga. Los platos de mariscos, como el shako de primavera y las ostras crudas, destacan por su frescura y sabor. Además, los platos tradicionales como el ohitashi de ajo gyoja y el tamagoyaki de negi ofrecen una muestra auténtica de la cocina japonesa. Katei Ryori Masaki es un lugar ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Sapporo, con un enfoque en ingredientes locales y técnicas tradicionales que deleitan el paladar.