Detalles del Restaurante

※ L'evo ofrece dos servicios de almuerzo cada día a las 12:00 y a las 12:30, así como dos servicios de cena a las 18:00 y a las 19:00. Por favor, indique su horario preferido al hacer una reserva.

Dado que L'evo es de difícil acceso en transporte público, se solicita a los invitados que indiquen su ubicación más cercana posible al hacer una reserva, para que el restaurante pueda asesorar sobre transporte.

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El chef y su equipo en L’evo están increíblemente orgullosos de vivir en Toyama, y con razón. La riqueza de este rincón de Japón se hace evidente a través de la exhibición de sabores y calidad que los comensales experimentan en este restaurante de fusión franco-japonesa.

Cada ingrediente es obtenido de la región, y además, cada pieza de cubertería, plato y mueble fue elaborado por amigos artesanos locales del chef. Se hace hincapié en cómo su experiencia gastronómica está íntimamente arraigada en un lugar particular, sus condiciones naturales y las personas que lo habitan — imposible de replicar en otro lugar.

El orgullo local es el primer secreto del éxito de L’evo. La experimentación vanguardista es el segundo. Su espíritu innovador se expresa a través del uso de ingredientes poco comunes como yogurt infundido con aroma a leña y huevo virgen — el primer huevo puesto por una gallina en su vida.

La ubicación en sí, dentro de un hotel de aguas termales de alta gama, crea una atmósfera de serenidad y relajación, realzada por grandes ventanales a través de los cuales se puede observar el tranquilo río exterior.

L'evo Número de teléfono

L'evo Días Laborales

L'evo Dirección

River Retreat Garaku B1F, 56-2, Kasuga, Toyama, 939-2224, Japón

L'evo Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 1 semana antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.