Masaki

Masaki, ubicado en la tranquila zona de Maruyama en Sapporo, Hokkaido, ofrece una experiencia gastronómica japonesa íntima que se siente tanto especial como acogedora. Creado por el Chef Masaki, quien perfeccionó sus habilidades en las renombradas cocinas de Kioto, el restaurante fusiona magistralmente ingredientes locales de Hokkaido con los refinados sabores de Kioto en cada plato. El menú omakase, con un precio de 8,000 yenes, es exclusivo y recibe solo a dos grupos cada día, asegurando un viaje culinario personalizado e inmersivo. Los platos destacados incluyen arroz con nueces de ginkgo y hongos shimeji, invitando a los comensales a un mundo exquisito de sabores y texturas. Ubicado convenientemente cerca del Parque Maruyama, Masaki es perfecto para los entusiastas de la gastronomía que exploran este encantador vecindario. Las deliciosas comidas se acompañan con sake especialmente seleccionado y vinos espumosos naturales. La atmósfera, impregnada de la calidez de un servicio familiar, brilla a través de las entusiastas interacciones con el Chef Masaki y su acogedora madre, convirtiendo este lugar en un destino distinguido para quienes buscan auténtica cocina japonesa.