Okiru

Ubicado en el corazón de Takamatsu, Okiru es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina japonesa, el marisco y la cocina regional. Este establecimiento familiar es conocido por su ambiente tranquilo y relajado, ideal para disfrutar de una comida memorable. La oferta gastronómica de Okiru destaca por su uso de ingredientes locales provenientes de la prefectura de Kagawa, garantizando frescura y sabor auténtico en cada plato. Entre sus especialidades se encuentran el sashimi de shizu con ponzu de yuzu, el cerdo de oliva con salsa de sésamo y el somen Shima no Hikari con dashi de iriko. Además, el menú incluye opciones como el curso omakase, el fugu sashimi y el ozoni de Takamatsu, una sopa de mochi tradicional. El restaurante es conocido por su servicio atento y amable, y funciona exclusivamente con reservas, asegurando una experiencia personalizada para cada comensal. Como detalle especial, los clientes reciben palillos personalizados como recuerdo de su visita. Okiru, situado en 13-5 Fukudamachi, es un destino imperdible para los amantes de la buena comida que buscan explorar los sabores auténticos de la región en un entorno acogedor y familiar.