Refuge

Refuge, ubicado en el animado distrito de Naha, Okinawa, cerca de la estación Asato, es una fusión única de cocina Bistro, francesa e Izakaya. Celebrado por su toque creativo, Refuge integra técnicas clásicas francesas con intensos sabores chinos, creando platos inolvidables. Entre los destacados se encuentran el Tantanmen sin sopa, infundido con pimienta japonesa, un reconfortante gratinado de pollo y jalapeño, junto con aperitivos como rilletes de salmón y terrina de cerdo. Acompaña estos platos con una selección curada de vinos finos y awamori regional para una experiencia culinaria mejorada. Detrás de un exterior sin pretensiones, Refuge revela su cálida y animada atmósfera, perfecta para cenas íntimas o reuniones sociales. Bajo la experta dirección de su talentoso chef, el restaurante combina hábilmente ingredientes locales de Okinawa con sabores franceses y chinos, encantando constantemente a sus comensales. El acogedor espacio ofrece nueve asientos en la barra y mesas adicionales, asegurando un ambiente vibrante. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente asegurar una reserva.