Sakai Man

Sakai Man es un restaurante de cocina japonesa y mariscos ubicado en el tranquilo barrio de Nakagyo Ward, en Kyoto. Este establecimiento de larga trayectoria es conocido por haber sido frecuentado por figuras literarias famosas desde la era Meiji hasta finales de Showa. El restaurante se especializa en platos de anguila conger, ofreciendo una experiencia culinaria única que incluye sashimi de anguila conger con una técnica experta de eliminación de huesos, así como opciones fritas, a la parrilla y en olla caliente. Entre sus platos destacados se encuentra el curso kaiseki de hamo, que deleita a los comensales con una variedad de preparaciones de este pescado. El ambiente de Sakai Man es sereno y relajante, con habitaciones privadas disponibles para una experiencia más íntima. La decoración incluye flores frescas y agua para la purificación, creando un entorno armonioso. Los comensales pueden disfrutar de una cómoda experiencia de asiento en kotatsu hundido, lo que añade un toque tradicional a la visita. El servicio es cálido y acogedor, con el personal vestido en atuendos tradicionales, asegurando una atención personalizada. Es importante mencionar que el restaurante acepta únicamente pagos en efectivo. Ubicado a solo 5-6 minutos a pie de la estación Karasuma Oike, Sakai Man es un destino imprescindible para los amantes de la cocina japonesa y el marisco en Kyoto.