Setouchi Saishoku Izumi

Setouchi Saishoku Izumi es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Hiroshima, en el distrito de Naka. Este establecimiento es conocido por su exquisita oferta de mariscos y su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. La cocina de Setouchi Saishoku Izumi se especializa en mariscos, izakaya y cocina japonesa, destacándose por platos como el kawahagi en rodajas con salsa ponzu, tempura de shirako y ostras fritas. Además, ofrece sashimi de hígado de caballo, anguila de conger y un curry de mariscos que deleitan a los paladares más exigentes. El restaurante cuenta con una decoración acogedora y un ambiente encantador, con una sala privada de tatami y asientos de kotatsu hundidos para una experiencia relajante. Aunque se permite fumar en el interior, lo que puede influir en la atmósfera para quienes prefieren un entorno libre de humo. El servicio en Setouchi Saishoku Izumi es rápido y eficiente, especialmente en la atención de bebidas, y el personal es conocido por su amabilidad y cortesía. El chef, con experiencia previa en Yamaguchi, se especializa en platos de fugu, aportando un toque único a la oferta culinaria del lugar. Además, el restaurante ofrece una amplia selección de bebidas alcohólicas, incluyendo sake de Hiroshima y diversos tipos de whisky, complementando perfectamente su menú.