Shimone

Shimone es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Hiroshima, junto a la calle comercial Takano-bashi. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición japonesa con un toque moderno. Especializado en yakitori, Shimone utiliza técnicas de asado al carbón y binchotan para realzar los sabores de sus platos. Entre sus delicias destacan los pinchos de fondue de queso, sashimi de pollo, sopa de gyoza y el curry en porciones pequeñas. El ambiente en Shimone es acogedor y moderno, con un interior elegante que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica relajada. A pesar de ser un lugar donde se permite fumar, el restaurante mantiene un ambiente agradable y lleno de estilo. El personal es conocido por su servicio atento y amigable, asegurando que cada visita sea memorable. Además de su variada oferta culinaria, Shimone cuenta con una amplia selección de bebidas alcohólicas, incluyendo vino y sake, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una noche entre amigos. La ubicación del restaurante, cerca de la vibrante calle Takano-bashi, lo hace fácilmente accesible para los locales y visitantes que buscan una experiencia auténtica en Hiroshima.