Someya

Someya es un restaurante galardonado ubicado en 1-chōme-26-1 Ainokawa, Ichikawa, Chiba, conocido por su especialidad en platos de unagi (anguila). Este establecimiento ha sido dirigido por los abuelos del propietario desde aproximadamente 1953, lo que le confiere una rica historia y tradición culinaria. El menú de Someya destaca por su plato estrella, el Unaju especial, que consiste en anguila a la parrilla servida sobre arroz. Además, ofrece brochetas de hígado a la parrilla y una sopa de miso con almejas, que son delicias que no te puedes perder. La técnica de cocina utilizada es el kabayaki al estilo Kanto, donde la anguila se cuece al vapor para lograr una textura tierna y un acabado crujiente. El ambiente en Someya es tranquilo y acogedor, con un interior espacioso que cuenta con mesas en lugar de asientos tatami, lo que proporciona una experiencia cómoda para todos los comensales. El restaurante se encuentra en el lado de Chiba, a lo largo del río Edogawa, y dispone de un estacionamiento detrás del edificio, lo que facilita el acceso a los visitantes. El servicio es fluido, especialmente después de las horas de apertura, y el almuerzo se sirve durante dos horas, ofreciendo a los clientes una experiencia gastronómica relajada y sin prisas. Si buscas una experiencia culinaria auténtica y tradicional en Ichikawa, Someya es el lugar ideal para disfrutar de la mejor anguila de la región.