Suisha Tsutsumi An

Ubicado en el encantador pueblo de Yamagata, en la prefectura de Nagano, Suisha Tsutsumi An es un paraíso para los amantes del soba. Situado en el venerado enclave de soba de Karasawa, ofrece un viaje al corazón de la cocina japonesa. Sus platos estrella incluyen el inaka soba y el arahiki soba. Estos platos, elaborados con trigo sarraceno molido de forma gruesa, ofrecen una textura masticable y un sabor rico y a nuez. Acompañados de un delicado caldo a base de soja y tempura fresca, que incluye camarones, pimientos y verduras de temporada, estos fideos proporcionan una sinfonía de texturas y sabores. A solo 20-30 minutos en coche de la estación de Matsumoto, Suisha Tsutsumi An ofrece a sus clientes un escape tranquilo en un entorno pintoresco. Los asientos tradicionales de tatami y mesa del restaurante invitan a los huéspedes a experimentar una auténtica atmósfera japonesa, asegurando comodidad para todos los visitantes. Con un servicio atento y menús en inglés, Suisha Tsutsumi An atiende tanto a los aficionados al soba como a los viajeros curiosos, ofreciendo una aventura culinaria memorable en medio de los exuberantes paisajes de Nagano.