Moriyama

Ubicado en una tranquila zona de Ofuna, cerca de la salida Kasama de la estación de Ofuna, Sushi Dokoro Moriyama ofrece una experiencia gastronómica de sushi de alto nivel. Conocido por su auténtico sushi Edomae, este restaurante es una joya escondida que combina técnicas tradicionales con creatividad moderna. El chef Koichi Moriyama, formado en el distrito de Ginza en Tokio, posee más de 30 años de experiencia en la elaboración de sushi. Su atención al detalle enfatiza ingredientes frescos y locales, obtenidos diariamente del Mercado Central Mayorista de Yokohama. El menú celebra los sabores de la península de Miura, con delicias como anguila, atún medio graso y nigiri de erizo de mar preparados con un toque único. En el interior, un impresionante mostrador de madera blanca invita a los comensales a observar el arte de preparar sushi. La atmósfera armoniza sofisticación refinada con una calidez acogedora, siendo perfecta tanto para cenas informales como para celebraciones memorables. Para quienes deseen privacidad, las tradicionales salas tatami añaden un toque de elegancia japonesa. Para disfrutar plenamente del servicio interactivo y las discusiones culinarias, se recomienda hacer reservas, especialmente para la cena. Sushi Dokoro Moriyama ofrece un viaje inolvidable al mundo de los sabores premium y el servicio personalizado.