Yutaka Sushi

Yutaka Sushi no deja espacio para la mediocridad ni el error: todo en el arte del sushi estilo Edomae ha sido perfeccionado y constantemente refinado en su cocina. La prefectura de Kanagawa tiene la suerte de contar con un restaurante tan dedicado a servir sushi de la más alta calidad. Todos los ingredientes utilizados en Yutaka Sushi son cosechados directamente de las montañas y capturados en los océanos de Japón. Orgulloso de su uso exclusivo de ingredientes locales, este restaurante de sushi aplica diversos métodos para extraer los mejores sabores de ellos. Los mariscos se envejecen, y el shari se elabora con arroz Sasanishiki y se sazona con sal orgánica de la Bahía de Sagami y vinagre rojo envejecido del período Edo. La atención al detalle, el arte del sushi perfeccionado y la dedicación son lo que hace de Yutaka Sushi un restaurante exitoso entre un mar de competidores.