Sushi Shinmei

Sushi Shinmei es un destino culinario destacado en Morioka, Iwate, conocido por su sushi y sashimi de alta calidad. Ubicado en el tranquilo barrio de Shinmeicho, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única gracias a la habilidad y creatividad de su chef, quien se formó en Tokyo y ha ganado un medalla de oro en la competencia nacional de técnica de sushi para Edomae nigiri. El menú de Sushi Shinmei se centra en platos de temporada, como el shirako de bacalao con crisantemo en vinagre y el fugu sashimi. Además, el curso omakase es una experiencia imperdible que incluye aperitivos, nigiri, sashimi, pescado a la parrilla y chawanmushi. Los martes, los visitantes pueden disfrutar de un set de chirashi sushi para el almuerzo. El ambiente del restaurante es vibrante y acogedor, con un personal exclusivamente femenino que brinda un servicio amable y atento. La atmósfera bulliciosa y popular hace que las reservas sean un desafío, pero la espera vale la pena para disfrutar de la exquisita preparación de los platos. Sushi Shinmei también ofrece una selección de sake japonés que complementa perfectamente sus platos. Con su ubicación en una zona algo remota de Morioka, este restaurante es un tesoro escondido para los amantes del sushi que buscan una experiencia auténtica y memorable.