Teatro Di Massa

Teatro Di Massa es un restaurante galardonado ubicado en Sapporo, Hokkaido, que ofrece una experiencia culinaria única con una fusión de cocina italiana y estilo de bar español, conocida como Baru. Este establecimiento destaca por su enfoque creativo en la preparación de platos, utilizando técnicas como la parrilla y el braseado, y la preparación de pasta al dente. Entre los platos más representativos se encuentran la caballa marinada con melon Suguri y queso ricotta, el lubina a la parrilla con gazpacho de tomate verde y calabacín, y el espagueti con carne de res Shiraoi estofada y berenjena. Para los amantes de los postres, el restaurante ofrece delicias como la catalana de chocolate con helado de cassis y la panna cotta de nueces. El ambiente en Teatro Di Massa es sofisticado, con paredes verdes que aportan un toque de elegancia y calidez, creando una atmósfera acogedora y semi-casual. La cocina abierta permite una interacción directa con el chef, enriqueciendo la experiencia gastronómica. El servicio es excepcional, con un personal atento y cálido que asegura una experiencia memorable. Además, cuentan con un sommelier para la selección de vinos, complementando perfectamente la oferta culinaria. Teatro Di Massa también ofrece opciones de menú sin gluten, adaptándose a diversas necesidades dietéticas. Ubicado en el segundo piso del edificio Taiyo, es un destino ideal para quienes buscan una experiencia culinaria innovadora en Sapporo.