Tenshiro Sushi

Tenshiro Sushi es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Odawara, a solo unos minutos a pie de la estación de Odawara. Este establecimiento es conocido por su excepcional sushi y mariscos, destacando por su uso de pescado local fresco. Entre sus platos más representativos se encuentran los sushi y sashimi de pescado local, los rollos de pescado salado caseros y el gunkan con shirasu fresco. El restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica con técnicas tradicionales, como el uso de arroz avinagrado rojo típico del sushi estilo Kanto y una preparación de sushi con un agarre firme y coberturas ricas. El bonito, por ejemplo, se sirve con lima sudachi y sal, resaltando los sabores naturales del pescado. El ambiente en Tenshiro Sushi es cálido y acogedor, con un interior que invita a relajarse. En el segundo piso, los comensales pueden disfrutar de una experiencia más íntima en una acogedora sala de tatami. Además, el restaurante cuenta con asientos en el mostrador y mesas bajas, típicas de un sushiya tradicional. El servicio es atento y amigable, con un menú en inglés disponible para turistas. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones. Ten en cuenta que solo se aceptan pagos en efectivo.