Tori Sei Main Branch

Tori Sei Main Branch es un restaurante emblemático ubicado en el corazón del distrito de Fushimi, Kyoto. Este establecimiento, renovado a partir de una antigua cervecería de sake, ofrece una experiencia auténtica de izakaya, donde los sabores tradicionales japoneses se encuentran con un ambiente acogedor y animado. La especialidad de la casa son los yakitori, brochetas de pollo a la parrilla, que se preparan con técnicas de asado y fritura para resaltar los sabores naturales de los ingredientes. Entre los platos destacados se encuentran el pollo katsu con rábano rallado y ume, y el hot pot de pollo con sake kasu y udon. Además, los comensales pueden disfrutar de un set de seis brochetas variadas, conocido como moriawase. El restaurante está situado en una zona famosa por sus cervecerías de sake, lo que permite a los visitantes disfrutar de sake japonés recién elaborado, incluyendo la marca "Shinsei". La tienda adjunta ofrece una selección de sake para llevar a casa. El ambiente en Tori Sei Main Branch es vibrante y lleno de encanto local, ideal para disfrutar de una comida rápida durante el almuerzo o una cena relajada con amigos. El personal es conocido por sus recomendaciones de maridaje de sake, asegurando una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.