Unagi Kawakami

Unagi Kawakami, ubicado en la tranquila ciudad de Ojiya, Niigata, es famoso por sus inigualables platos de unagi. Su plato estrella, el Jumbo Unajyu, se asa a la perfección sobre carbones tradicionales de bincho, logrando una perfecta armonía entre la piel crujiente y la carne jugosa. La experiencia se enriquece con una salsa tare secreta y el mejor arroz de Niigata que complementa cada bocado lleno de sabor. La atmósfera en Unagi Kawakami invita a los comensales a un ambiente acogedor y tradicional, permitiendo que los ricos aromas y sabores de los platos envuelvan completamente sus sentidos. Este encantador establecimiento familiar irradia calidez y autenticidad, haciendo que cada comida se sienta como una ocasión especial. Los huéspedes disfrutan no solo de la maestría culinaria, sino también de la cálida hospitalidad del personal que mantiene un servicio rápido y atento, asegurando que cada visita sea una memorable aventura culinaria. Unagi Kawakami se ha convertido en un referente para los entusiastas del unagi en Niigata, ofreciendo un sabor de tradición artesanal en cada plato.