USHIHACHI Akihabara

Sobre la entrada de cada restaurante Ushihachi, hay una audaz proclamación: “Rey del Yakiniku”. Con cientos, si no miles de restaurantes de yakiniku en todo el país, la afirmación de Ushihachi al trono no pasa desapercibida. Pero donde definitivamente sostiene la corona es en lo que en Japón se conoce como “cospa”—relación costo-rendimiento. Según la filosofía de Ushihachi, una comida de celebración como el yakiniku no debería ser costosa. Por ello, su objetivo es ser la franquicia de yakiniku más razonable en Japón: un lugar donde puedas llevar a tu familia, pareja o grupo de amigos a disfrutar de carne a la parrilla de alta calidad, sin preocuparte por gastar de más. Y la calidad no se ve comprometida. Ushihachi es inflexible en su elección de carne, comprando y utilizando solo vacas kuroge wagyu hembras. Su oferta de bebidas incluye más de 70 tipos diferentes de spritzers y otras bebidas alcohólicas variadas. Mientras que la promesa de yakiniku asequible se mantiene en cada sucursal de Ushihachi, cada una de las 12 sucursales tiene su propio rasgo distintivo. Ubicado en el centro del meca de la tecnología y la cultura pop de Tokio, Ushihachi Akihabara atrae a docenas de aficionados al hardware y otakus cada día, con la promesa de suculenta carne a la parrilla—fácilmente asequible incluso después de un día entero de compras de piezas de computadora o mercancía de anime. A diferencia de los tonos cálidos e íntimos de otras sucursales, la sucursal de Akihabara está diseñada en consonancia con su entorno de alta tecnología, monocromática y minimalista.