Yamakawa

Yamakawa es un restaurante tradicional japonés ubicado en Sawara, Katori, Chiba. Con más de 50 años de historia, este establecimiento se ha consolidado como un referente en la comunidad local, gracias a su conexión con el festival de la zona, del cual el propietario es presidente. Especializado en platos de unagi (anguila), Yamakawa ofrece delicias como unaju y unadon, además de sopa de hígado de anguila y encurtidos caseros. La anguila es asada a la perfección, logrando un sutil aroma a carbón que realza su sabor. El ambiente del restaurante es sereno y relajante, con una decoración que incluye fotos de las carrozas del festival local de Sawara. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia auténtica mientras contemplan el río Onogawa, que ofrece una brisa refrescante y vistas de los trenes que pasan. Yamakawa se encuentra a solo 3-4 minutos a pie de la estación de Sawara, aunque no cuenta con estacionamiento propio, el aparcamiento en la calle es común. El personal es amable y brinda una cálida bienvenida a todos los visitantes, aunque es importante recordar que solo se aceptan pagos en efectivo.