Yanagibashi Kadoju

Yanagibashi Kadoju es un restaurante galardonado ubicado en el corazón del distrito de Nakamura, en Nagoya. Este establecimiento es conocido por su auténtica experiencia izakaya, ofreciendo una variedad de platos japoneses tradicionales que incluyen kushiyaki y chanko-nabe, un guiso popular entre los luchadores de sumo. El menú de Yanagibashi Kadoju destaca por sus especialidades en chanko nabe, cocinado y servido directamente en la mesa, y una selección de kushiyaki como negima y tsukune. Además, los amantes de los mariscos pueden disfrutar de una ensalada de mariscos con sashimi. Los platos fritos también son una parte importante del menú, con opciones como ebi fry, croquetas y kara-age. El ambiente del restaurante está impregnado de la cultura del sumo, con pósters y autógrafos que decoran las paredes, creando una atmósfera única. En el segundo piso, se encuentra un salón de banquetes de estilo japonés tradicional, ideal para reuniones más grandes. Yanagibashi Kadoju es dirigido por un ex luchador de sumo, lo que añade autenticidad a la experiencia culinaria. Además, ofrece un desafío único llamado "Muscle Challenge", que involucra levantar una jarra de 14 kg. Se recomienda hacer reservas debido a la alta demanda, y aunque se permite fumar, la ventilación está asegurada manteniendo la entrada abierta.