世界中で愛される抹茶ですが、日本の伝統的な方法で味わうのはまた格別です。

丁寧に抹茶を点てて振る舞うことは、日本では長くおもてなしの一環とされてきました。この伝統的な方法で作られる抹茶は、滑らかで泡立ちが良く、味わい深い一杯となります。大阪の心斎橋駅近くで開催されるこの1時間のクラスでは、本格的な技術を用いて抹茶の作り方を学べます。

英語を話せるスタッフが、抹茶の歴史や他の緑茶との違い、日本各地で楽しまれている多様な抹茶について紹介します。

参加者は、茶筅や茶碗といった伝統的な道具を使い、鮮やかでクリーミーな抹茶を点てる方法を実践します。

体験を締めくくるのは、抹茶に合わせて提供される和菓子。和菓子は、控えめな甘さや植物由来の素材、季節感あふれるデザインで知られています。

和菓子の繊細な味わいが、抹茶のほろ苦さと絶妙に調和し、至福のひとときを演出します。

クラスは心斎橋駅から徒歩圏内で行われるため、大阪の活気ある街を探索する一日のプランに組み込みやすいです。