東京・世田谷の自然豊かな散策を楽しみながら、認定料理インストラクターのトモキタさんと一緒に、巻き寿司の料理教室に参加しませんか？

タイで10年、メキシコで5年の国際的な生活経験を持つトモキタさんは、多様な料理の旅を提供しています。彼女の冒険心はメキシコでの初めての料理教室開催につながり、日本料理、タイ料理、中国料理、韓国料理を教え、世界中の味覚に応えています。15年の海外生活を経て、料理は普遍的な異文化交流の手段であると認識しています。

この冒険は、ホストと出会う等々力駅から始まります。そこから、美しい緑地への穏やかな旅が始まります。

トモキタさんは、かつては緑豊かな等々力渓谷にゲストを案内していましたが、現在は一時閉鎖中のため、近隣の美しい日本庭園を巡る自然散策を選んでいます。

巻き寿司は、味付けされたご飯と新鮮な具材を海苔で巻いたものです。魚や野菜が一般的な具材ですが、好みに応じてアレンジが可能です。

クラスの紹介が終わったら、シェフモードに切り替えて巻き寿司を作り始めましょう！

自分で作った巻き寿司を堪能した後は、トモキタさんが自家栽培の食材を使って用意した、季節の野菜を使った2種類の前菜もお楽しみいただけます。

デザートはどうでしょうか？抹茶ゼリーや抹茶アイスクリーム、抹茶ケーキなど、甘い選択肢が豊富にあります。

美味しい食事を楽しんだ後は、自家製の梅酒で締めくくりましょう。