大阪の賑やかななんばで、本格的な寿司作りを体験してみませんか？

10年以上の経験を持つ寿司職人、シェフ・ミチハルが丁寧に指導。伝統的な日本料理の家系に育った彼と一緒に、寿司の基本から応用までを学びます。

この実践的なワークショップでは、酢飯の作り方や玉子焼きの調理、にぎり寿司の成形技術をマスターできます。

にぎり寿司が難しそうに見えても大丈夫。シェフ・ミチハルのわかりやすく親しみやすい指導で、サーモンやハマチ、シマアジ、鯛、エビなどの新鮮な具材を使って自信を持って作れるようになります。

また、玉子焼きやかんぴょう、きゅうり、にんじんなどを巻いた巻き寿司や、竹の子、しいたけ、にんじん、れんこん、錦糸卵、桜でんぶをトッピングした華やかなちらし寿司にも挑戦できます。

この体験は、食通の方や家族連れ、日本文化に触れたい旅行者にぴったり。ベジタリアンやグルテンフリー、乳製品不使用など、さまざまな食事制限にも対応しているので、誰でも安心して寿司の旅を楽しめます。

大阪中心部からすぐの場所にある、伝統的な和風インテリアが施された美しい空間で、文化と料理、創造性が融合した忘れられない体験を提供します。初心者から寿司愛好家まで、どなたでも日本の食文化への理解を深め、帰国後に自慢できるスキルを身につけられます。

大阪・なんばで、地元シェフと一緒に美味しい思い出と寿司の傑作を作りましょう。