富士山近くの二宮で開催されるこの料理教室で、カラフルなベジタリアン寿司の作り方を学びましょう。新鮮な野菜と伝統的な日本の食材を使って、家庭でも簡単に再現できる美味しい寿司を作ります。

3つの異なる寿司メニューからお選びいただけます。1つ目は、玉子焼きや季節の野菜を使った巻き寿司を組み合わせたベジタリアンの握りと巻き寿司です。

2つ目は、アボカド、海苔、レンコン、紅生姜、季節のハーブをトッピングした華やかなベジタリアンのちらし寿司です。

3つ目は、甘い揚げ豆腐のポケットに寿司飯を詰め、装飾的な野菜をトッピングしたベジタリアンの飾り稲荷です。

どのメニューを選んでも、日本の寿司の基本を学べます。寿司飯の準備と味付け、さまざまなトッピングや具材の扱い方を学びます。

レシピはシンプルな食材と技術を使用しており、自宅でも簡単に再現できます。

お食事には、ベジタリアンだしと他の伝統的な食材を使用して一から作る味噌汁も含まれています。

料理が終わったら、自分で作った料理を楽しみながら、日本の寿司の魅力である味、食感、創造性を堪能してください。

予約時にお好みの寿司メニューをお選びください。