レストランの詳細

シェフ兼オーナーの高山さんは、幼少期から高級肉に囲まれて育ち、優れた肉を見極める力を磨いてきました。彼の両親は人気の焼肉店を経営しており、彼自身も地元やイタリアのレストランで経験を積んできました。帰国後、牛込神楽坂駅近くの隠れ家的な通りに、自身のイタリアンレストラン「Antica Osteria Carneya」をオープンしました。

肉好きなら誰もが認めるこのレストランでは、北海道産のミルクラム、豚肉、鶏肉、鴨肉から、鹿肉やウズラといったジビエまで、最高の肉を取り揃えています。これ以上のものはありません。

おまかせコースは赤身肉から始まり、夜が進むにつれてさらに冒険的な肉が登場します。次にどんな一皿が来るのか、ゲストは常にワクワクしながら待ちます。イタリア料理の技法で調理された高級肉を楽しむことができる「Antica Osteria Carneya」は、東京に住む肉好きなら一度は訪れるべきお店です。

ANTICA OSTERIA CARNEYA 電話番号

ANTICA OSTERIA CARNEYA 営業日

ANTICA OSTERIA CARNEYA 住所

日本、〒162-0854 東京都新宿区南山伏町3−6 市ヶ谷NHビル 1F

ANTICA OSTERIA CARNEYA キャンセルポリシー

食事開始時間の1週間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。