Edomaezushi Nukesaku

Edomaezushi Nukesakuは、名古屋市中村区名楽町に位置する、江戸前寿司の本格的な体験を提供するレストランです。昼間はおにぎり専門店「Onigiri Ume Nori」として営業し、夜にはEdomaezushi Nukesakuとして変身します。このユニークな二面性が、訪れる人々に特別な体験を提供しています。 このレストランでは、カウンター8席とテーブル席を備え、カジュアルでありながら本格的な寿司体験を楽しめます。シェフは、捻り鉢巻を巻いた親しみやすいスタイルで、英語での説明も行うため、外国人のお客様にも安心して楽しんでいただけます。 Edomaezushi Nukesakuでは、フォアグラ茶碗蒸し、玉子焼き、そして海胆の握りなどのシグネチャーディッシュを提供しています。また、金沢や北陸地方から仕入れた新鮮な食材を使用し、赤酢で味付けしたシャリや柚子胡椒、すだちを使って素材の味を引き立てています。さらに、山椒で味付けしたエイのほほ肉の煮込みは、独特の食感を楽しめる一品です。 レストランは、名古屋市中村区名楽町5丁目13-10に位置し、東山線の中村日赤駅からもアクセスが便利です。中村日赤病院の前に位置しているため、訪れる際には迷うことなく見つけられるでしょう。