レストランの詳細

繊細で比類なき、親密な雰囲気を持つ「北新地天ぷら ぼんじ」は、天ぷらが単なる揚げ物を超えた料理芸術であることを見事に示しています。

名高い「北新地串カツ ぼん」の姉妹店として、キッチンチームは日本の四季と地域を巡る旅のような、おまかせメニューを通じて天ぷらへの愛を表現しています。

ここで普通を期待しないでください。木製のカウンターに座り、シェフが銅製の揚げ鍋に様々な食材を浸す様子を見守りましょう。和牛のシャトーブリアンや寿司店で見かけるような新鮮な海鮮が揚げられ、そのサクサク感は「油の王様」と称される綿実油とシンプルな衣から生まれます。

料理は季節によって変わりますが、豊洲市場の名門「柳雪」から仕入れたマグロを載せた柔らかい天ぷらや、佐賀県の有田焼で提供される地元産の河内鴨のローストなどが含まれることもあります。

L字型のカウンターの前で調理過程がライブで展開され、大きな窓からは街の美しい景色が広がります。ここは、丹念な職人技を通じて天ぷらを敬うための目的地です。

Kitashinchi Tempura Bonji 備考

• 食事制限やアレルギーがある場合は事前にレストランにお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 特に魚や野菜に対する過剰な食事制限がある場合、予約をお断りする権利をレストランは有します。

• 上記のコースメニュー内容は一例であり、季節の入荷状況により変更されることがあります。

• 予約後のご希望の座席が確保できない場合があります。

• 提供されている写真はイメージです。

Kitashinchi Tempura Bonji 営業日

Kitashinchi Tempura Bonji 住所

大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル3F 530-0003

Kitashinchi Tempura Bonji アクセス情報

• 北新地天ぷら ぼんじは、西梅田駅（C-92出口）から徒歩1分、梅田駅（F-92出口）から徒歩3分、北新地駅（11-5出口、11-21出口）から徒歩3分、大阪駅（中央出口）から徒歩5分の場所にあります。

Kitashinchi Tempura Bonji 電話番号

Kitashinchi Tempura Bonji キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。