レストランの詳細

大阪の靭公園からほど近い場所にある「すき焼き しぶすき」は、モダンな視点で再解釈されたすき焼きを提供するスタイリッシュなレストランです。フランス風のアレンジが効いた創造的なすき焼きを楽しむことができます。このビストロ風の店は、夜のみ営業しており、レストランとしてもワインバーとしても利用可能です。

「すき焼き しぶすき」は、「大人の隠れ家」として、東西の要素や古今のスタイルを融合した洗練されたすき焼きの楽しみ方を提案しています。鉄鍋とワイングラス、半開きのワインボトルがカウンターを彩り、スプリッツァーやハイボール、上質なワインがメニューに並びます。全てが絶妙なバランスで調和しています。

キッチンの主役は、関東風の和牛すき焼きです。とろけるように柔らかく、繊細な甘さが特徴のこの料理は、自家製の割り下ソースで仕上げられています。出汁と赤ワインで作られたスープが沸騰した後、霜降りの肉と野菜が加えられます。最後に新鮮なウニとカラスミがトッピングされます。他のメニューも、シンプルで軽やかなヨーロッパ風の組み合わせで見事に仕上げられています。コースの締めには、店特製のソースで調理されたチーズトマトリゾットが提供されます。

魅力的でトレンディなダイニングルーム、落ち着いたサービス、そしてお手頃価格のフランス産ハウスワインがグラスで楽しめるワインリストが揃っています。料理が運ばれる前から、ここではまるで自宅のようにリラックスできます。

Sukiyaki Shibusuki 備考

• 店内は喫煙可能です。

• 予約は2名様以上で承ります。ご来店人数分のご予約をお願いいたします。

• 食事制限やアレルギーがある場合は事前にお知らせください。当日のお申し出には対応できない場合があります。

• 特に魚や野菜に関する過度な食事制限がある方のご予約はお断りする場合があります。

• 以下のコースメニュー内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後、希望の座席を保証できない場合があります。

• 掲載写真はイメージです。

Sukiyaki Shibusuki 営業日

Sukiyaki Shibusuki 住所

大阪府大阪市西区靱本町1-17-18 金横ビル3F 550-0004

Sukiyaki Shibusuki アクセス情報

• 「すき焼き しぶすき」は本町駅（28番出口）から徒歩3分、肥後橋駅（7番出口）から徒歩9分、阿波座駅（1番出口）から徒歩10分です。

Sukiyaki Shibusuki 電話番号

Sukiyaki Shibusuki キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。