Kokochiyo

Kokochiyoは、淡路島の北部に位置する東浦エリアにある日本料理の名店です。このレストランは、特に3年ものの日本産フグとハモ料理で知られており、季節ごとの美味しさを堪能できます。フグのコース料理では、刺身や焼き物、鍋料理などが楽しめ、特に夏にはハモが旬を迎えます。 Kokochiyoでは、伝統的な会席料理も提供しており、ビンチョウ炭を使った焼き物や、ハモの揚げ物、蒸し物、煮物など、さまざまな調理法で素材の持ち味を引き出しています。家族連れにも優しいプライベートな畳の部屋が用意されており、美しい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。 このレストランは、淡路島のフグを使用しており、その豊かな風味と肉厚な食感が特徴です。サービスも非常に優れており、子供連れの家族にも親切に対応してくれます。最寄りのバス停から徒歩約15分の距離にあり、アクセスも良好です。