Kakehashi

尾道市広島にある「郷土味かけはし」は、地域の食材を活かした本格的な日本料理を提供する隠れた名店です。特に、季節の海鮮や穴子の刺身など、地元の味を堪能できるコース料理が自慢です。 尾道駅や賑やかな商店街からほど近く、活気ある市街地に位置するこのレストランは、現代的でありながら伝統的な日本の優雅さを感じさせる温かく歓迎的な雰囲気を持っています。カウンター席や個室の畳部屋があり、さまざまな食事体験が楽しめます。 落ち着いた洗練された雰囲気の中で、季節ごとのテーマや美しい陶器の食器が飾られた空間で、芸術的に仕上げられた料理を堪能できます。 厨房を率いるのは、料理への情熱を一皿一皿に込める名高いオーナーシェフの柿本氏。地元の味を活かした料理の傑作を生み出し、広島の最高の酒も豊富に取り揃えています。 スタッフの行き届いたサービスが食事体験をさらに引き立て、メニューのすべてを熟知したスタッフが、訪れるゲストに素晴らしい思い出を提供します。「郷土味かけはし」は、料理、雰囲気、サービスのすべてにおいて、尾道の豊かな食文化を体現しています。