Kyoguchi Machi Terui

Kyoguchi Machi Teruiは、大阪府高槻市京口町に位置する、和とフレンチの融合した料理を提供するレストランです。このレストランは、創造的な食材の組み合わせと、丁寧に準備された料理で知られています。特に、リッチな出汁を使用した料理が特徴です。 提供されるコースメニューには、モッツァレラチーズとズワイガニを使った茶碗蒸しや、刺身の盛り合わせ、ぶり大根、季節の二の膳（hassun）、鯛の味噌鍋、桜えびご飯、わらび餅などがあります。また、おまかせコースでは、ふのりを使った冷製スープ、金目鯛、ハモ、素麺と一緒に焼かれたアユ、鴨、土鍋で炊かれたコーンご飯、赤豆アイスクリーム餅、抹茶が楽しめます。 店内は温かく落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席のみが用意されており、プライベートルームはありません。予約制で、細やかなサービスが提供され、シェフ自らがゲストを見送る心温まる体験ができます。 また、季節や新年をテーマにした料理も提供されており、料理に合った日本酒のペアリングを提案する利酒師も在籍しています。魚介類を中心としたメニューは、ペスカタリアンの方にもおすすめです。