Mimosa

表参道にあるこの中国料理店は、コンクリートとスタイリッシュなグレーの内装が特徴です。大きな窓から差し込む明るい光と、中国の文字が描かれた壺がスレートグレーのカウンターに並んでいます。 デザインは非常にモダンですが、メニューはクラシックそのもの。ミモザは東京のグルメシーンで、古き良き上海の味を最も忠実に再現しており、その実力でミシュランの星を獲得しています。 アラカルトでの注文も可能ですが、非常にお得なセットメニューを試してみるのがおすすめです。この小皿のテイスティングコースでは、上海料理の全貌を楽しむことができ、オックステール、金華ハム、ピータン豆腐、クラゲなどの高級食材を堪能できます。