レストランの詳細

新鮮な海鮮について一番詳しいのは漁師自身であることは言うまでもありません。そのため、天ぷらを楽しむなら「天ぷら魚真」が最適です。

1890年、赤坂の歓楽街でレストランに魚を提供することから始まった魚真は、地域で最も有名な魚の供給者として名を馳せました。約100年にわたり地元の料亭に新鮮な魚介類を提供してきた後、1980年に六本木に天ぷら魚真を開店し、飲食業界に進出しました。2004年には日本橋に移転し、3年後には西麻布に2号店をオープンしました。

西麻布天ぷら魚真もまた、魚の仕入れと調理に関する豊富な知識と経験を活かし、最も新鮮な天ぷら体験を提供しています。8席のみの静かで落ち着いた空間で、海鮮の新鮮さと宮崎晋治シェフの技術を存分に堪能できます。

日本料理界で40年以上の経験を持つ宮崎シェフは、多くの新聞記事や雑誌、テレビ番組に登場している有名人です。彼の姿を一目見ようと、多くの人が西麻布天ぷら魚真を訪れます。しかし、カメラの前に立つ時間が多いにもかかわらず、彼が最も心地よく感じるのはカウンターの後ろで、魚介類や野菜を巧みに揚げることです。

西麻布 天ぷら魚新 備考

• 食事制限やアレルギーがある方は事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 魚や野菜に対する過度な食事制限がある場合、予約をお断りする権利を有します。

• 以下のコースメニューは一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後の席の希望は、空き状況により保証できない場合があります。

• 掲載写真はイメージです。

西麻布 天ぷら魚新 営業日

西麻布 天ぷら魚新 住所

東京都港区西麻布4-2-9 106-0031

西麻布 天ぷら魚新 アクセス情報

• 東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩10分、または東京メトロ千代田線「乃木坂駅」から徒歩13分の場所にあります。

西麻布 天ぷら魚新 電話番号

西麻布 天ぷら魚新 キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。