Shamoji Soba Saburoku

Hiroshima市中区の賑やかな飲み屋街、銀山町に位置するShamoji Soba Saburokuは、地元Hiroshimaの食材を活かした居酒屋スタイルの日本料理を提供しています。店内は細長い造りで、35席の座席を備えており、畳の個室も完備されています。2010年にオープンし、オーナーと女性スタッフ1名で運営されています。 このお店の特筆すべきは、しゃもじに盛られた特製の蕎麦です。ガラス張りの蕎麦打ち室で作られる蕎麦は、見た目にも楽しめる一品です。メニューには刺身や様々な海鮮料理が揃っており、Hiroshimaの地元食材をふんだんに使用しています。 アクセスも良好で、広電銀山町駅から徒歩3分の場所にあります。フレンドリーなオーナーとスタッフが迎えてくれ、コースメニューや飲み放題プランも用意されています。さらに、日本酒の品揃えも豊富で、希少な銘柄も楽しむことができます。 喫煙可能なため、非喫煙者には配慮が必要ですが、居心地の良い雰囲気の中で、Hiroshimaの味覚を堪能できるお店です。